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攪拌器的兩個規(guī)模不同但幾何相似的攪拌設備，假設兩釜內(nèi)流體相同，大設備中很難獲得與小設備中同樣的流速分布。而且對許多攪拌操作，食品攪拌器廠家，達到同樣的攪拌效果，大設備中單位質(zhì)量流體所輸入的能量與小設備相比可能會有很大的差別。這就使大攪拌設備中要重現(xiàn)小設備中的過程結(jié)果，即攪拌釜的放大，變得困難。
至今，對于復雜過程的放大，食品攪拌器定制，仍然無法用理論預測，必須進行大量的實驗研究。有時，為了使攪拌設備大型化，食品攪拌器價格，不得不在大型的實驗設備中進行試驗，大型試驗釜的容積甚至達到2000m3以上。因而可以說，攪拌技術至今還是對經(jīng)驗和實驗依賴性很大的工程技術。
六葉開啟渦輪式攪拌器—德凱制造
德州德凱減速傳動機械有限公司從事攪拌器生產(chǎn)工作已有多年，是值得您選擇的好產(chǎn)品。
攪拌器流型為徑向流，在有擋板時可自槳葉為界形成上下兩個循環(huán)流，具有高剪切力和較大的循環(huán)能力，其中直葉開啟渦輪式剪切力大，彎葉開啟渦輪式剪切力小，斜葉開啟渦輪居中。所以直葉開啟渦輪更適合分散操作過程。彎葉排出性能好，槳葉不易磨損，更適合于固定懸浮。對于固體溶解也很適合的。其它攪拌作過程，它們都能應用上，所以渦輪式攪拌器是操作過程使用范圍廣的攪拌器，適用粘度范圍μ 5*10 4 ，p 2000kg/m 3 ，常用運轉(zhuǎn)速度n=10~300rpm，v=4~100m/s。高轉(zhuǎn)速可達600rpm，常用尺寸：D J /D=0.2~0.5，b/D J =0.2(寬形)，b/D J =0.125（窄形）。
攪拌設備的傳動裝置包括電動機、變速器、聯(lián)軸器、軸承及機架等。其中攪拌驅(qū)動機構(gòu)通常采用電動機和變速器的組合或選用帶變頻器的電機，使攪拌達到需要的轉(zhuǎn)速。
傳動裝置的作用是使攪拌軸以所需的轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)動，并保證攪拌軸獲得所需的扭矩。在大多數(shù)攪拌設備中，北海食品攪拌器，攪拌軸只有一根，且攪拌器以恒定的速度向一個方向旋轉(zhuǎn)。然而也有一些特殊的攪拌設備，為獲得更佳的混合效果，可以在一個攪拌設備內(nèi)使用兩根攪拌軸，并讓攪拌器進行的復雜的運動，如往復動式、往復式、行星式等。 
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